我參加了“周杰倫歌詞百題大會考”
近年來老師為了使題目更具變化性，總愛用流行歌曲來出題，小天王周杰倫的歌，更是因為有作詞人方文山的好文筆，特別獲得老師們的青睞。方文山也順著這個潮流，自己想出了100個題目，準備讓喜愛周杰倫的歌迷們來好好挑戰。
題目的來源多半是方文山為周杰倫寫的中國風歌曲，這些歌曲不但紅遍兩岸三地，把周杰倫推上小天王的地位，更是讓國、高中的老師們有了考試題目的靈感，所以方文山從周杰倫所發行過的7張專輯中，出這次會考的100題。
正式作答時也將比照一般考試，將有時間限制，作答者必須在50分鐘內回答完100題，題目不算簡單，想要正確的回答每一題，那麼對就必須具備中國歷代文學的常識。而方文山也特地提供了4個題目讓大家先小試身手，這4個題目分別以《髮如雪》、《火車叨位去》、《藍色風暴》及《千里之外》四首歌出題，方文山也希望大家能對他出的題目有所指教，並在互相切磋讓大家都能獲得知識。
試答題目：
一、「髮如雪」歌詞「緣字訣，幾番輪迴，你鎖眉，哭紅顏喚不回」，其「紅顏」是借代修辭的一種用語，主要有二種轉借涵義，一是指青春、年少；另一個則專指女性、美女。那麼「紅顏薄命」這句成語最初出自哪部典籍呢？
A.元無名氏鴛鴦被
B.清朝曹雪芹的紅樓夢
C.西晉陳壽三國志
D.明代蘭陵笑笑生的金瓶梅
二、台語歌「火車叨位去」的歌詞「過去像溪邊ㄟ田蠳，攏是逗陣飛ㄟ日子」，其中的「田蠳」指的是什麼昆蟲呢？
A.蟬
B.蜻蜓
C.蝴蝶
D.蚱蜢
三、對於「藍色風暴」歌詞中「生命珍貴，我用那十四行詩讚美，年輕的一切」所提及的「十四行詩」，下列何者描述錯誤？
A.莎士比亞的十四行詩，又稱伊莉莎白體
B.詩句注重韻腳與音節的使用
C.十四行詩指一種固定不變的書寫格式
D.十四行詩最初之詩作以英文發表
四、「千里之外」歌詞中「聞淚聲入林，尋梨花白，只得一行青苔」，跟王維的詩「《鹿柴》空山不見人，但聞人語響，返景入森林，復照青苔上」其意境相似，它們的共通語意為何？
A.一種低吟悲傷的愁緒
B.感嘆歲月流逝的無情
C.尋幽探訪後的莫名空寂感
D.因景物引發思鄉之情
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后記：媽的！我只得46分，小學等級，氣死人！
仙人指路 | Comments (2)休息，是為了吃一頓贊的！
累。
很深璲的疲累。
我已經記不起，到底已連續几晚加班。
今晚，終於有了很難得、很矜貴的空檔，我決定……
和妻去吃冬粉螃蟹！！
耶！
我很累，不過，還是很胖。
一日之記在於誠 | Comment (0)青春物語
這几天為了采訪放榜新聞，連續几天往返中華學校。
無不可避免的，早餐都在Misa解決。
Misa的檔口來了一群課外活動小休的女生，我的左邊四個，右邊三個，仿如樹上掉下一大棵的蜜蜂窩！
“喂，你幫我問老板，那邊的karipap里面有什么料？”
“Pakcik，ini dalam ada apa？”
“Ubi。”Misa隨口回答女生。
“Betul ubi saja？Saya kawan vegeterian。”
Misa顯然不明白，什么是“vegeterian”，所以，假裝不理女生。
左邊的女生在吃半生熟雞蛋，她的朋友這么問：“你一次吃兩粒的？”
另一名女生插嘴大聲說：“當然是兩粒兩粒吃，哪里有一粒一粒吃的！”
“Yerrr!!!你很ｇｅｌｉ啦，我在吃東西，你沒有看到咩？”
我自個兒拿了一串椰醬雞腸串配飯，心里在說：“小妹妹，兩粒雞蛋還不夠，還要加上這一條雞腸Lidi，可以拉長拉短的才對嘛！”
昨晚色咪咪地把在Misa的所見所聞告訴老婆，笑到她半死。
一日之記在於誠 | Comments (3)24A1
（怡保訊）一對印裔父子各持一張24A1的大馬教育文憑考試成績單，上門要求一家英文報社為他們做報導。記者向州教育局長查詢後，揭發父子的成績單是偽造的。
有趣的是，這對父子“考生”，一個超齡達53歲，另一個不足齡僅13歲，偽造成績單更是謬誤百出，連政府規定考生至多只能報考21科也搞錯。
根據這兩張假成績單的資料，年長“考生”為自稱工程師的父親，兒子“考生”只有13歲，是怡保一間國民中學的學生。相信兩人是一對父子。
經過教育局查證，兩人並非去年大馬教育文憑的考生，校方也沒有他們的入學記錄，從而揭發他們為了“出位”，而偽造錯誤百出的假成績單。
霹靂州教育局局長拿督慕哈莫查卡利亞召開記者會說，這是教育局首次接獲假成績單的投報。他相信這對父子是為了揚名，才出此下策。所幸記者事先向他求證，才不至於鬧出更大的笑話。＃
后記：上述令人噴飯的新聞見報后，讀者還不知道這一對搞怪父子出此下策，動機何在。
SPM的勝利派對仍在騰歡未艾，STPM又火速報來喜訊連連，當局者樂開怀，旁觀者可能額不以為然，文憑，本來就不代表一切。
不過，這几年來，傳媒力捧狀元的新聞篇幅，已經達到了大吹大擂的地步，仿佛這些特優生都是救世英雄（抑或奇花異獸？），風頭一時無兩。
越鼓越漲的特優生新聞現象，扭曲了原本已經不平衡的中下層社會的人性，所以，怡保的24A1“父子狀元”，相信也是這股重壓下的畸型產物。
要知道，並不是所有的考生，都是特優生；並不是所有的家長，都是狀元的“星爸星媽”，這也是政府和大眾需要關注的一群，如何在這一片星光熠熠之外給予他們一個生存的機會，是需要大家去深思的問題。
印度大兄借一張偽造的成績單，對永遠照射不到自己的聚光燈吶喊和控訴，是可悲的社會現象，這是大馬人最習慣的“報喜不報憂”的阿Ｑ精神。
無可否認的，他的故事很好笑，不過，笑中，有淚…
一日之記在於誠 | Comment (1)要馬兒跑，卻要馬兒不吃草
一名擁有工商管理學士學位，在報館擔任通訊員卻只有每月400令吉津貼的通訊員，轉載了以下這一則文章給我。細閱之后，心情久久不能平伏，原來，我也是他們當中的一人啊！
早前，一名还在象牙塔里织梦的大学生在一家网络贴文中心随口一句“大学生平均月薪马币2000元”，惹来网民激烈反弹。后来这名年轻人到一家中文报社应征助编，被告知大专生起薪一律为马币1400元，方知大专生身价一低若此。
这名年轻人有干劲、有理想，对新闻事业怀抱憧憬，可是，1400元的起薪，仿如一个铁拳，在他起步的路上，狠狠地给了他一记当头痛击，几乎击碎了他远大的抱负。
新闻从业员是社会主流与平民百姓之间的媒介，扛负上传下达、揭发社会百弊的社会重责。报章是人民的喉舌，社会和报馆理应对新闻从业员有更高的要求和期待。可是，本地中文报新闻从业员却长期领一份与专业要求不等称的薪水。
近年来多家华文报社的大学毕业生起薪仅约1400元，去年踏入《星洲日报》的大学毕业生碰巧遇上该报三年一度的薪金调整，起薪1600元，比往年稍有进步。
虽然新闻从业员站在新闻最前线，披露社会大小问题，可是，由于人在报社，身份敏感，他们的困境反而最鲜见于各大报章。由于薪金问题终年摆放在阳光照射不到的地方，新闻从业员的困境连年滋长，却始终无人过问。
中文报平均起薪1400元
目前，《星洲日报》的大学毕业生起薪为1600元；《南洋商报》、《中国报》及《东方日报》都是1400元；《光华日报》和《光明日报》则是1200元，文凭学位（Diploma）的身价一般比大学生低上200元。
由于外勤记者和摄影记者经常要外出采访，所以开车和骑摩哆的记者可获汽油津贴。《南洋商报》的汽车津贴大约569元、摩哆津贴376元；《东方日报》的汽车津贴为480元、摩哆津贴280元；《星洲日报》和《光明日报》的汽车津贴分别为455元和360元；摩哆津贴261元、260元。
除了汽油津贴，记者也可根据采访地点的距离，在采访地点超出方圆约30公里后，向报社申领出差津贴。另外，《东方日报》也考虑到记者拨电话报告新闻和联络受访者的需要，每名记者每月可获90元电话津贴。
额外的汽车津贴、摩哆津贴和手机津贴，无疑为外勤记者和摄影记者减轻了不少生活负担，可是额外津贴不该和基薪混为一谈。
由于工作上的需要，几乎天天外出采访的记者和摄影记者自备交通工具，数百元的汽车或摩哆补贴，隐含了他们必须承担的维修费和外出采访所可能遇到的种种风险（如交通意外、交通罚单），所以领取这笔津贴合情合理。
汽车津贴在薪水单上可起美化作用，可让外勤记者和摄记的每月进账约2000元，可是这笔额外补贴不该成为合理化偏低基薪的藉口。更何况，无需外出采访的助编并没有领取这笔津贴的“福份”。
2005年各报馆薪金及津贴略表（以马币为单位）
英文报待遇较好
英文报新闻从业员的待遇比中文报有过之而无不及。中文报对毕业生“一视同仁”，不论大学成绩好坏，身价划一；但是，大学成绩却是英文报新闻从业员薪水高低的重要指标。
大学毕业生进入《星报》就职，起薪至少1590元，考试成绩标青者，起薪可达1740元。《星报》每月汽车汽油津贴也比中文报高，达750元。
另外，《星报》记者也可获每月60元电话津贴；更叫中文报记者称羡的是，《星报》记者每年可获六至八个月的花红。
《马来邮报》一名资深记者对《独立新闻在线》透露，同在新海峡时报集团大伞下的《马来邮报》和《新海峡时报》采同一薪金制。据她了解，一名投身《新海峡时报》一年余的新晋高材生记者，起薪为2300元。
她表示，该报社的雇员合约上已经列明，每名员工每年可获至少两个月的花红。除了490元的汽油津贴，《新海峡时报》也为新闻从业员提供每年200元的购书津贴。
比较起英文报，中文报的薪水明显偏低。一名任职《星洲日报》两年半的新闻助编透露，他初入行时起薪为1450元，之后每年加薪60元，目前薪水为1510元。助编并无额外汽油及电话津贴，不过，若需要加班，每小时可获14元加班费。
一名刚投身《南洋商报》的记者则告知《独立新闻在线》，她持着两年采访经验应征《南洋商报》记者，月薪也仅得1400元多而已。
她嗟叹：“报馆薪水？吃你不饱，饿你不死。想要存钱过更好的生活？等吧，可不知何年何日才会实现。报馆工作可以做，但却不允许你有自己的生活。一年下来有两张红色炸弹（喜柬）就足以将你炸死。所以你看，有多少男生要从事这个行业？”
她继而搬出“穿衣理论”，直陈：“从衣着就可看出中英文报记者的待遇，出去采访时，看来英文报记者的衣着都比中文报记者光鲜，中文报记者总是穿得比较寒酸。衣着很重要，穿出去就代表着你的专业，但很多时候并不是我们不想穿好一点，而是领这种薪水，根本无从装身打扮。”
自掏腰包买电脑
受访的各报记者无一不捉紧机会，大吐苦水，可见报界里怨者多，满意者少。一名刚投身《东方日报》的记者不无感慨地说：“有人说，你得先有钱，才可来《东方日报》工作。”
入行后，她便接二连三地被钱财问题困扰。她告诉《独立新闻在线》，在三个月试用期间，没有交通工具的她可获220元交通津贴；可是，三个月试用期过后，这笔津贴便自动告吹。她的外勤交通费，只可当个案处理，申请成功与否，还是个未知数。无可奈何之下，她狠下心供一辆汽车。
更令她困扰的是，《东方日报》取消了手提电脑津贴，可是却不为员工提供桌面电脑。为免丢掉工作，她迫不得已掏钱购买手提电脑。起薪1400元加上480元的汽油和90元的手机津贴，她每月进帐1970元，扣除公积金、社险、公司规定购买的保险、500元供车费、约300元的手提电脑供期、300元房租和150元私人人寿保险，每个月可花的钱可说所剩无几，修一次车就足以要她的命。
她表示，电脑是记者日常工作的基本工具，报馆应该体恤员工，为员工提供这项基本便利，不应强求员工自行购买手提电脑。
电脑是现代办公室的必需品，虽说劳工法令并没规定雇主一定要为员工提供基本工作便利，但员工要求雇主提供日常工作所需的电脑，应不为过。
“我留下来，因为我不年轻”
受访的《东方日报》助编表示，1400元的薪水，对游子而言是个沉重的负担。她设身处地为来自外地的同事思量：“这样的薪水，让他们的生活过得蛮苦；如果还要负担家庭，根本不可能生活下去。”
“所以，很多年轻人会把报社的工作当作踏脚石，只要能遇到一份薪水高出100元或200元的工作，他们便会毫不犹豫地离开。”
她认为，这种价码在吉隆坡这个大城市里大概只够支付基本开销，根本不可能另作他想、筹划未来。若考虑到交通问题，狠下心供一辆灵鹿新车，这些报界新鲜人每个月的薪水大概只够供车、付房租、基本生活费，根本腾不出余钱偶尔善待善待自己、享受生活。
她说，年轻人会敢于踏出报馆之外，寻找更广阔的天空，原因除了薪水更佳，还因为他们年轻，还有放胆到外面一闯的勇气。对她来说，她已过了闯出一段血路的年龄，难在外头有所作为，所以，留下是别无选择之下的选择。
她不无感慨地说：“我会想，我会忍气吞声地留下来，因为我已经不年轻，再也没有跳槽的条件。我的确认为，我值得更高的价钱，但是，现实问题让我不得不留下来……的确是很无奈。”
由于突破不了现实障碍，忍气吞声滞留报界的人有多少？正确数目无法统计，可是，当我们看到报馆的福利、薪水和内部管理制度叫人义愤难平，但仍有不少人一边埋怨、一边留在报馆工作，就可深切感受到业界“人浮于事”的无奈和悲凉。
马儿跑，马儿不吃草
许多满怀憧憬投身报业的新鲜人通常都会被告知，他们从事的是文化事业，应有“牺牲小我，完成大我”的精神，努力推动社会，切莫计较眼前的得失。同样的说辞在报界一再重复，以致身处报社的新闻从业员，有苦不敢诉，也不愿诉，长期留守自我压抑的闷局中。
吊诡的是，这批行动思想长期被禁锢的新闻从业员，正扛负着社会的使命，为社会上的弱势族群伸张正义。
一名前《星洲日报》记者激烈抨击报社高层惯用的“理想论”，她说：“理想和吃饭是没有冲突的，不一定我有理想就不用吃饭。”
受访的《南洋商报》新闻记者有同样的感慨。她抨击报馆“又要马儿跑，又要马儿不吃草”，从来不曾正视员工的薪金问题，以致稍有经验的员工纷纷另觅出路，所以记者和助编者永远都是社会新鲜人。
她深以为，报馆仅仅把员工视为一颗无关紧要的螺丝钉，掉了一颗，外头还有大把螺丝钉排队等着他们更替。他们从来就不用心培养螺丝钉成为有用的零件，以致人才流失的情况周而复始。
由于报社福利欠佳，许多员工皆筹策着另谋高就；报社也都摆出“没有你，报纸还是天天出”的姿态，对员工离职满不在乎。资深新闻从业员是中文报社的瑰宝，可是，中文报社却欠缺栽培资深新闻从业员的宏图大志，以致报社出现断层危机，丢失了买不回来的素质和经验。
哭笑由我 | Comments (9)朋友，新婚快樂
友人永錦，終於也玩夠了，遞來一張喜貼，公告天下，他不再單身。
婚禮訂於３月１７日，在武吉丁宜的教堂舉行。水萍還在渡假，這回，還是俗務纏身，沒法喝他的喜酒呢。永錦，不好意思哦。
很喜歡他的喜貼，新娘子彭靜馨据說是平面設計師，不知喜貼是嫂夫人親自設計的嗎？
不采用傳統對折的請柬，以卡其紙透出很緩和的觸感，一對新人背后是一片午后的藍天，兩人眼神一致遙望一個點，似乎在說：我們終於做好准備。
喜歡封面的那一段：
我們愛，因為神愛我們。 （約翰一書４：１９）
充滿領悟的一句話。
永錦和靜馨，祝你倆新婚快樂，樂此不疲。
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一日之記在於誠 | Comments (5)誰，到底才有資格成為優秀生？
再看另一則新聞：
作者：洪維聰
（哥打峇魯14日訊）吉蘭丹州政府今日單方面宣布，來自哥市瑪哈慕哈瑪迪宗教女中的18科A女狀元茜蒂法蒂瑪，是全國最優秀的SPM考生！
茜蒂法蒂瑪在大馬教育文憑考試中考獲17科1A、1科2A的驕人成績，考獲1A的科目計有國語、英語、回教、歷史、數學、科學、地理、高級數學、會計、經濟、物理、化學、生物、回教神秘學、可蘭經教育、回教聖訓教育及科技英語。只有高級阿拉伯語得到2A。
丹州政府宣傳、教育、科學及工藝委員會主席莫哈末聶阿瑪表示，茜蒂法蒂瑪的成績絕對是全國稱冠，所以，丹州政府決定作出這項宣布。
“我們對教育部無視這名女生的優秀成績感到遺憾！”
他今日召開一項新聞發布會時，這么表示。
他說，盡管茜蒂法蒂瑪並不是政府學校的學生，不過，她所報考的卻是政府考試，連特優生名單不讓她入榜，就仿佛是否定了這名學生的成就，實在可悲。
他續說，這种做法不但給這名女生，甚至給她的全家人帶來心理上的影響。
“當諾阿瑪麗娜在2004年考獲17科A的佳績時，舉國上下哄動，甚至還說她是全國最優秀的學生。今年應該是茜蒂法蒂瑪獲得表揚時，政府卻強調沒有最優秀的學生，只有特優生而已。”
＃
后記：娜迪雅阿米拉在SPM成績揭曉的那一刻，肯定是恨不得有個洞給她鉆進去，遁地而逃！19科1A怎么變成了14科1A、4科2A及1科3B？
教育部長希山慕丁振振有詞的說，他“早知道”泄漏出來的19科1A女狀元佳話，是不確實的消息。莫非他要給有關官員一個教訓，讓他們墜入陷阱？
不過，所有的矛頭卻指向刊出“獨家新聞”的《Utusan Malaysia》，唉…
教長這番話留下太多的懸念，接下來，要亡羊補牢的是，“全國最優秀的SPM考生”，還是“我們的人”嗎？
全國只有3個人報考19個科目，不過，沒有人創下19A1的輝煌記錄。
檢查了優秀生的名單后，首先應該是發現18科A女狀元茜蒂法蒂瑪吧？不過，她就讀於回教黨丹州政府津貼的學校，又如何表揚她呢？
還有誰？年僅15歲的亞庇建國獨中17科1A生謝贏瑩？不行不行，她是獨中生，絕對不能破例，不然，華教斗士就會趁機大作文章，說我們終於承認獨中的地位了。
最后，發現了考獲16科1A的大山腳英文中學高材生楊洁明。怎么，又是華人？
靈機一觸，今年不宣布誰是“全國最優秀的SPM考生”不就得宜？好，就列出“全國100名特優生”名單如何，怎么算，都是我們的人比較多，沒丟了列祖列宗的臉…好險。
連宣布SPM優秀生名單都得重重心機，處處設防，你說，這個國家還有希望嗎？
寄人篱下 | Comment (1)誰不怕死？
到底誰才有資格成為優秀生？
先看看以下兩則新聞：
新聞1
作者：洪維聰
（哥打峇魯13日訊）考獲18科A佳績的吉蘭丹州宗教學校女優異生茜蒂法蒂瑪，不被丹州教育局列入丹州大馬教育文憑考試榮譽榜中，理由是，她就讀的宗教學校，並不屬於教育部管轄的學校。
丹州教育局局長依斯邁莫哈末諾今日強調，全丹最優秀的考生是來自哥打峇魯拿督阿末瑪錫爾國中女狀元茜蒂艾莎胡欣，她考獲14科全1A的成績。
至於來自哥市馬哈慕哈馬迪女中的茜蒂法蒂瑪，因為就讀的學校是屬於丹州政府教育基金局津貼的人民宗教學校，而完全不被列入州教育局的記錄之中。
依斯邁今日在拿督阿末瑪錫爾國中宣布丹州大馬教育文憑考試成績時表示，那是教育部的規定，盡管茜蒂法蒂瑪報考的是政府考試。
在丹州，一共有15名優異生考獲全科1A佳績，其中包括4名考獲10科全1A成績的華裔生，不過，這4名華裔生都是國中生。
丹州教育局今日也頒發“吉蘭丹州教育局特別表揚獎給考獲16科A成績的男學生依茲米爾慕斯達法。
依茲米爾是瓜拉吉賴雅耶布特拉國中的高材生，他考獲15科1A及1科2A的佳績。
＃
新聞2
作者：洪維聰
（哥打峇魯14日訊）馬青總秘書魏家祥博士今日為考獲17科1A，卻不被府列進榮譽榜的15歲獨中生謝贏瑩叫屈，認為教育部不應該以學生是屬於政府或非政府學校的考生，作為鑒定誰是優秀生的基准。
他說，重點是，這些考生都是報考規格和模式一模一樣的大馬教育文憑考試。
“教育總監昨日宣布考獲16科1A的大山腳英文中學楊洁明為全國最優秀的考生，相反的，年僅15歲的亞庇建國獨中17科1A生謝贏瑩，竟然在全國100名特優生的名單中，榜上無名。”
他強調，謝贏瑩參加的是和其它人一樣的政府考試，而謝同學是應該受到表揚的，第一是她比別人年輕，肯本未“足齡”；第二，她是獨中生，完全沒有得到政府的資源。
“這位學生的成績這么優秀，我們要給她肯定，不要讓她小小的心靈受到創傷。教育總監不應該以有關學生是來自什么學校，這不重要，而是去看誰考得最優秀。即使不決定她是全國最優秀的考生，最低程度也應該屬於全國百名特優生之一。”
“如果我是這名小女生，100名特優生內，我的名字不在榜內，我如何去告訴人家我是優秀的？民眾的看法又如何？”。魏家祥對教育總監阿哈末西本的宣布感慨不已，並認為他有必要說句公道話。
魏家祥也是馬青總團教育局主任，他今日受邀為馬青丹州分團教育局主辦的“2007年全國大專升學輔導講座會”，到哥市主講時，這么表示。
他促請教育部以后在發布任何政府考試的成績時，應該以政府考試為單位，而不是考生是來自什么學校。
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“林祥記”牛肉面
作者：洪維聰
攝影：洪維聰
編注：《東南西北吃一回》
不要以為只有豬，才有三層肉，其實，牛也有三層肉。
就是善用這三層牛肉，哥市最馳名的“林祥記”牛肉面，才能從1978年營業至今天天“牛市”，金漆招牌擦得閃閃亮，好味道30年不變！
吉蘭丹州是馬來同胞經營牛肉湯的武林聖地，叫好叫座的“sup tulang”、“Gear Box sup”比比皆是。不過，若要數最正宗的華人牛肉湯，非林祥記莫屬。
該店第二代東主林宜貴強調，牛肉要每天買，本地大巴剎的牛肉就是很精彩的主材。牛肉首先要仔細除油，才不會在熬湯時出現騷味。明天早上賣的牛肉湯，前一晚就要配合牛肉連夜熬鍋最少6個小時。
這也是為何林祥記的牛肉、肉肚、肉雜熟嫩彈牙，經過認真除油而去蕪存菁后，三層牛肉的鮮味四湓，肉爽口、湯甜美。這种好滋味，在丹州僅此一家。
還有，特別從泰國訂制的牛肉丸和牛筋丸也不能錯過，尤其是牛筋丸，可遇不可求，只有真正的老饗才懂得吩咐。上好的牛肉、牛肉丸、牛肉湯可以配干撈醬油面、米粉和粿條；或者直接要碗牛肉湯面也行，肯定要你碗底朝天才罷休！
林祥記餐室
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地址：3807，Jalan Hamzah，15050 Kota Bharu，Kelantan。
電話：09-744 6267（林宜貴先生／陳玉榛女士）
營業：每天上午8時半至下午4時半，不定日休息
餐牌：干撈牛肉面4令吉、牛肉湯面3令吉70仙
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熬鍋最少6個小時的牛肉湯，將牛肉片和牛肉丸的鮮味昇華。
近30年的老字號，看，林祥記門庭若市。
湯面亦可，干撈面也好，林祥記是信心保証。
